Тірамісу — це такий класний італійський десерт, який складається з шарів печива савоярді, просоченого міцною кавою, і крему з маскарпоне. До цього ще додають какао для присипки зверху, щоб було не тільки смачно, а й красиво. Назва “тірамісу” перекладається з італійської як “підніми мене”, що, мабуть, натякає на те, як цей десерт здатен підняти настрій своїм смаком.
Отже, що таке тірамісу? Це свого роду кулінарний шедевр, який не потребує випікання і швидко готується. Ти просто занурюєш печиво в каву, викладаєш шари крему, і за якийсь час у тебе вже є чудовий десерт до чаю чи кави. Хто б міг подумати, що такі прості інгредієнти можуть створити таку магію, правда?
Основні інгредієнти:
- Печиво савоярді (бісквітні палички)
- Кава еспресо (для просочення)
- Сир маскарпоне
- Жовтки яєць
- Цукор
- Іноді: ром, лікер амаретто чи марсала
- Какао-порошок — посипка зверху