Tiramisu ist ein so toller italienischer Nachtisch, der aus Schichten von Savoiardi-Keksen, die in starkem Kaffee getränkt sind, und einer Mascarpone-Creme besteht. Darüber wird noch Kakao zum Bestäuben hinzugefügt, damit es nicht nur lecker, sondern auch schön aussieht. Der Name “Tiramisu” wird aus dem Italienischen mit “heb mich hoch” übersetzt, was wahrscheinlich darauf hinweist, wie dieser Nachtisch die Stimmung mit seinem Geschmack heben kann.
Also, was ist Tiramisu? Es ist eine Art kulinarisches Meisterwerk, das nicht gebacken werden muss und schnell zubereitet ist. Du tauchst einfach die Kekse in den Kaffee, schichtest die Creme und nach einer Weile hast du bereits einen wunderbaren Nachtisch zum Tee oder Kaffee. Wer hätte gedacht, dass so einfache Zutaten so viel Magie erzeugen können, oder?
Die Hauptzutaten:
- Savoiardi-Kekse (Biskuitstangen)
- Espresso (zum Tränken)
- Mascarpone
- Eiergelb
- Zucker
- Manchmal: Rum, Amaretto-Likör oder Marsala
- Kakaopulver – zum Bestäuben oben
