Schneeball oder Jasmin: Warum wir sie ständig verwechseln und welche Pflanze tatsächlich in unseren Gärten duftet
Im Frühling und zu Beginn des Sommers füllen die Straßen, Gärten und Höfe den süßen Duft von Blumen. Zu dieser Zeit hört man oft: „Der Jasmin blüht“. In den meisten Fällen irren sich die Menschen jedoch. Die Pflanze, die in der Ukraine und vielen anderen Lä...
Im Frühling und zu Beginn des Sommers füllen die Straßen, Gärten und Höfe den süßen Duft von Blumen. Zu dieser Zeit hört man oft: „Der Jasmin blüht“. In den meisten Fällen irren sich die Menschen jedoch. Die Pflanze, die in der Ukraine und vielen anderen Ländern traditionell als Jasmin bezeichnet wird, ist tatsächlich der Pfeifenstrauch.
Diese Verwirrung ist so weit verbreitet, dass selbst in Gartencentern und auf Märkten der Pfeifenstrauch häufig unter dem Namen „Gartenjasmin“ verkauft wird. Aus botanischer Sicht handelt es sich jedoch um ganz verschiedene Pflanzen, die zu unterschiedlichen Familien gehören und unterschiedliche Ursprünge haben.
Wie die Verwirrung entstand
Der Grund ist einfach – der Duft.
Wenn der Pfeifenstrauch blüht, verströmen seine weißen Blüten einen starken süßen Geruch, der tatsächlich an den Duft einiger Jasminarten erinnert. Aus diesem Grund begannen europäische Gärtner vor mehreren Jahrhunderten, ihn „falschen Jasmin“ oder „Gartenjasmin“ zu nennen.
Der Name erwies sich als so gelungen, dass er sich in der Volkssprache festsetzte und sogar botanische Nachschlagewerke überdauerte.
Wenn man jedoch genauer hinsieht, gibt es zwischen diesen Pflanzen viel mehr Unterschiede als Ähnlichkeiten.
чубушник
Pfeifenstrauch: der König des Sommerthemen
Der Pfeifenstrauch gehört zur Gattung Philadelphus und zur Familie der Hortensiengewächse. In der Natur wächst er in Europa, Asien und Nordamerika.
Es handelt sich um einen Laubstrauch, der je nach Art und Sorte eine Höhe von einem bis vier Metern erreichen kann. Genau ihn sieht man am häufigsten in ukrainischen Gärten, alten Parks und in der Nähe von Privathäusern.
Im Frühling und zu Beginn des Sommers ist der Pfeifenstrauch buchstäblich mit weißen Blüten bedeckt. Bei einigen Sorten sind sie einfach, bei anderen halbgefüllt oder gefüllt. Die Größe der Blüten kann ebenfalls erheblich variieren.
Der Hauptvorteil der Pflanze ist der Duft. An einem warmen Abend kann der Geruch des blühenden Pfeifenstrauchs sich über Dutzende von Metern ausbreiten.
Nicht weniger wichtig ist, dass der Pfeifenstrauch erstaunlich pflegeleicht ist. Er übersteht die ukrainischen Winter gut, benötigt keine komplizierte Pflege und kann Jahrzehnte lang an einem Ort wachsen.
Deshalb lieben Gartenbesitzer ihn so sehr.
Woher der Name „Pfeifenstrauch“ stammt
Der Name der Pflanze hat eine interessante Geschichte. Früher wurden aus den hohlen Trieben einiger Arten Pfeifen – hohle Röhrchen für Pfeifen – hergestellt.
Der ukrainische Name „Pfeifenstrauch“ stammt genau von dem Wort „Pfeife“.
Interessanterweise kennen die meisten Menschen die Pflanze nur als „Jasmin“ und ahnen nicht einmal ihren richtigen Namen.
жасмин
Echter Jasmin: ein Gast aus warmen Regionen
Echter Jasmin gehört zur Gattung Jasminum und zur Familie der Ölbaumgewächse.
Im Gegensatz zum Pfeifenstrauch stammen die meisten Jasminarten aus tropischen und subtropischen Regionen Asiens, Afrikas und Ozeaniens.
Es handelt sich nicht mehr um einen Strauch aus einem gemäßigten Klima, sondern überwiegend um eine Liane oder einen immergrünen Strauch. Viele Jasminarten können im ukrainischen Klima nicht im Freiland überwintern, weshalb sie als Zimmer- oder Gewächspflanzen kultiviert werden.
Die Blüten des Jasmins sind in der Regel kleiner als die des Pfeifenstrauchs, aber ihr Duft gilt als einer der wertvollsten in der Welt der Parfümerie.
Es ist der Jasmin, nicht der Pfeifenstrauch, der die kostbare ätherische Öle liefert, die zur Herstellung teurer Parfums verwendet werden.
Jasminöl gehört zu den teuersten ätherischen Ölen der Welt. Um eine kleine Menge des aromatischen Stoffes zu gewinnen, müssen Tausende von Blüten gesammelt werden. Viele Jasminsorten werden traditionell von Hand frühmorgens geerntet, wenn die Konzentration der aromatischen Verbindungen am höchsten ist.
Es ist kein Zufall, dass Jasminnoten in einer Vielzahl bekannter Parfums zu finden sind – von klassischen bis modernen.
Ihr Duft wird als süß, warm, honigartig, leicht fruchtig und gleichzeitig sehr sinnlich beschrieben.
Jasmintee: eine weitere Erfolgsgeschichte
Für viele Menschen ist das Wort „Jasmin“ in erster Linie mit Tee verbunden.
Hier ist es wichtig, einen interessanten Punkt zu verstehen. In den meisten Fällen wird Jasmintee nicht aus Jasminblättern hergestellt.
Die Basis ist normalerweise grüner Tee, der mit frischen Jasminblüten aromatisiert wird. Während der Herstellung wird das Teeblatt mehrmals mit den Blüten vermischt, damit es deren Aroma aufnimmt.
Besonders bekannt ist der Jasmintee aus China, wo die Technologie seiner Herstellung über Jahrhunderte verfeinert wurde.
Infolgedessen erhält das Getränk einen leichten blumigen Duft und einen zarten Geschmack ohne übermäßige Süße.
Heute ist Jasmintee einer der beliebtesten aromatisierten Tees der Welt.
Wie man den Pfeifenstrauch vom Jasmin unterscheidet
Der einfachste Weg ist, zu schauen, wo die Pflanze wächst.
Wenn es sich um einen großen Laubstrauch im Garten handelt, der problemlos den ukrainischen Winter übersteht, handelt es sich höchstwahrscheinlich um einen Pfeifenstrauch.
Wenn es sich jedoch um eine wärmeliebende Liane oder eine dekorative Zimmerpflanze mit kleineren Blüten handelt, dann ist es höchstwahrscheinlich echter Jasmin.
Auch die Blätter unterscheiden sich. Beim Pfeifenstrauch sind sie breiter und ähneln mehr den Blättern gewöhnlicher Gartensträucher. Bei vielen Jasminarten sind die Blätter kleiner, filigraner und haben oft eine glänzende Oberfläche.
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